韭菜素馅饺子馅做法大全家常？

韭菜素馅饺子馅做法大全家常？

韭菜素馅饺子馅做法大全家常？韭菜素馅饺子馅我这样做，韭菜半斤择洗干净，沥干水分切碎备用。鸡蛋四个变成碎备用。木耳适量泡发焯水五分钟。捞出过凉沥干水分切碎。调料，耗油适量，鸡精适量白糖一匙香油一匙盐适量。做法，先用熟油把韭菜拌匀再把鸡蛋木耳和调料放一起拌均匀，然后就可以包饺子了。

方法一：

用料

韭菜 750克

鸡蛋 7个

木耳少许

虾皮少许

十三香少许

香油一勺

蚝油一勺

食盐适量

面粉 1500克

步骤 1韭菜提前洗好凉去水，把韭菜切成小丁。鸡蛋打匀炒熟、切丁

步骤 2用烧热的油泼在韭菜上、韭菜不出水，搅拌均匀

方法二：

主料

韭菜250g

鸡蛋3个

虾皮一把

木耳5朵

油条1根

麦芯粉300g

辅料

盐适量

油适量

黄酱少许

姜少许

韭菜素馅饺子的做法步骤

1.韭菜洗净控干水分，切末。

2.木耳泡发后洗净，用微波炉加热2分钟，捞出切末。剩油条切丁。

3.锅中放油，打进鸡蛋，刚一凝固就用铲子切成小丁，盛出备用。

4.锅中再放少许油，下姜末炒香。

5.放洗净的虾皮炒香。

6.把木耳末和鸡蛋、油条丁放进去，炒匀关火。

7.等凉后把韭菜末放进去搅匀。临包前撒盐，加少许黄酱，拌匀。