酸辣粉丝汤做法？

酸辣粉丝汤做法？

粉丝900克,生菜60克,豆腐丝30克,盐3克 ,醋5克 ,辣椒酱8克 ,生抽5克 ,花生碎10克, 香菜3克 ,鸡精2克

具体步骤：

步骤1：将粉丝提前浸泡半小时

步骤2：汤锅里加入水，放入生菜，再放入豆腐丝，最后放入粉丝，煮五分钟

步骤3：加入陈醋，加入生抽、盐 ，加入辣椒酱搅匀，将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒酱

步骤4：油锅里烧热适量油，浇在粉丝汤上面，表面可再撒些香菜

主料

粉丝适量

火腿适量

西红柿一个

青椒适量

辅料

油适量

葱适量

胡椒粉适量

陈醋适量

老抽少许

生抽适量

盐适量

鸡蛋一个

鸡精适量

香菜适量

酸辣粉丝汤的做法步骤

1.粉丝适量，用水泡软！

2.适量青椒 火腿切丝！

3.适量葱花，西红柿切丁！

4.锅里适量油，葱花爆锅，西红柿炒软烂！

5.加适量水，少许老抽，生抽，胡椒粉，陈醋，盐，食材全部倒入锅里，炖煮熟！

6.淋入鸡蛋一个！

7.水淀粉适量，鸡精调味，香油几滴！

8.撒适量香菜，出锅！