Simone员工起诉韩寒餐厅，明星餐厅都是店大欺人吗？
的有关信息介绍如下：最近，韩寒的餐厅“很高兴遇见你”因为拖欠员工工资被起诉，现在有很多的明星餐厅，比如薛之谦的“上上谦”，杜海涛的火锅店，这些餐厅都多多少少爆出有问题，说它们店大欺人倒不至于，但我觉得他们没有用心经营。
首先，很多明星因为其有人气，想要在娱乐圈之外发展副业，而现在由于生活水平的提升，很多人选择外出吃饭，所以这些明星把眼光放到了餐饮业，纷纷开起了餐馆。但是他们平时是以做影视和娱乐为主，对于开餐饮业并没有经验，就算可以聘请有经验的人担任经理之类的，但是一来餐厅数量多，很多城市都有，二来他们明星非常繁忙，根本没时间亲自监督，难免会出问题。
其次，明星开餐馆就有明星效应，他们会引起很大的人流量。明星自己的粉丝就与很多，这些粉丝因为热爱自己的偶像，就会去偶像开的饭馆吃饭。另外还有一些吃瓜群众，因为好奇，去常常明星开的餐馆。去吃饭的人越多，出现问题的几率就越大，不管餐厅还是顾客，难免都会有不满意的地方。
最后，明星本来就引人注目，他们开的餐厅更加引人注目，这样的关注度，就算跟小的问题也会被放大，被大众所熟知，引起的讨论就更多了。总之，明星餐厅也是餐厅，更需要相关部分加强管理，毕竟安全第一。明星本身发展这种副业更要上心，不要砸了自己的招牌。
近日，韩寒投资代言的“很高兴遇见你”拖欠了30名员工的工资，遭到员工起诉。4年间，餐厅数从60多家迅速滑落至个位数。天津店亏损已至1000万元……
首先，我觉得韩寒真的很冤，正常的投资赚钱有什么大不了的，开倒闭的店又不是他一家，开餐厅经营不善造成歇业关门，带来的连锁反应就是跑人欠薪，这是小孩子都知道的事情，没钱不跑欠打啊？
问题的关键应该是，政府各部门，敢问你们监管就没责任吗？劳动监察部门是否作为？我们把这个事情梳理一下，读者就会很容易发现问题，按常规员工欠薪第一步肯定是先找劳动监察部门，劳动监察部门出面找餐厅的法人等相关人员进行了解，调解协商，调解不成进行劳动仲裁。
可在这个事件中只字没提这一茬，为什么呢？老百姓吃亏第一时间就是感到生气，我要去评理告状！好不容易找到监管部门，劳动监察部门习惯性的抱歉说：“你们来晚了，开餐厅的人我们找不到啊，咋整？”员工们拿着合同振振有词的说：“我们有劳动合同啊？“有合同有啥用？我们还要调查取证，不如你们直接找律师到法院告他们吧！”劳动部门无奈的解释道。
整个事件完全看不到劳动监察部门的任何轨迹和说法，这可是劳动法行政管辖的核心范围，造成这样只能说你劳动监察部门没能力保障人民群众的合法权益，对劳动者存在的风险没有丝毫评估，你成一个看热闹的了。
什么事情都让去找法院，你们没本事找明星，不敢找韩寒问理，这哪里是店大欺客，分明是你劳动监察部门仗势欺人，推卸责任。韩寒你真的是冤啊！以后还是好好写书吧，别出来背这个锅。
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韩寒餐厅爆出被员工起诉，关店等问题，我内心还是挺震撼的，韩寒算是我初中的时候的名人，他早期写的书《三重门》，我都看过了。后来他玩赛车、拍电影等等，都是属于国内风云人物。
但是经营餐厅在我看来，就是完全不同的行业了。这个行业非常在意的是注重安全卫生、菜式美味，还要综合考虑选址、客单价、转台率、市场动态等等。如果是仅仅借着明星效应，是很难做出成绩来的。
之前网传的孟非的重庆小面店，也是有经营不善的问题。可见明星们这么忙，是无法兼顾很多事情的。而选任的经理人要是管理不善，就会出现各种问题。
真正能够管理得好的餐厅，都是花费很大的精力去打理的。著名如海底捞，因为服务被人们称道，也是出现了厨房问题，虽然后来通过危机公关解决了，但是部分顾客也是心有余悸。
这两年，我身边也是陆续有朋友开店，开面店或者烘焙店的，但是几乎都是不到半年就抓紧时间寻找接盘的人了。因为一开始都凭着一腔热血，以为可以做到很好。但是忽视商业本质是用户获益。
很多明星开餐厅，也有做得好的。需要耐心和细心，经常到店里了解经营状况。比如张歆艺说起她的蛋糕店，获得了很多人认可。在没有宣传的情况下，可以取得真正的消费者口碑。
所以明星开店，不一定店大欺客，要具体问题具体分析。
现在这个社会最赚钱且是不违法的工作估计就是艺人了，这里指的的艺人包括导演，明星，演员，歌手等娱乐圈人士，随着明星名气的提升，许多明星都会开创属于自己的事业。比如花旦杨幂开了自己的工作室，谢娜开了淘宝店，周董开餐厅等等，许多明星都凭着自己的明星将自己的副业经营的很好。
韩寒作为导演，作家也深受大家的喜爱，跟有些明星一样他也开了家餐厅，前不久被员工起诉，到底是不是店大欺人呢？我觉得对于这个问题，大家需要明白两点：第一：他只是韩寒在天津的一个分店，并不属于他直接管辖，所以不存在明星店大欺人的说法。第二：即使如此，也只是个例，并不能以偏概全，有的明星的店就很好。第三：店大欺人的状况一直存在，并不只是明星店，所以不能贴标签说明星的店都是店大欺人的，好多大店欺人。其实在中国并不是所有地方都是顾客是上帝的。
总的一句话，并不是明星餐厅都是店大欺人，但是就韩寒这个事情而言，虽然跟他并没有直接关系，可毕竟他是负责人，而且作为明星也更应该注意自己的形象，对于自己开的餐厅也应严加管理，出现这样的事情我想对他肯定有较大的影响（如果没有处理好这个问题的话）
不能以偏概全，明星餐厅也不都这样的。
今天，韩寒餐厅被员工起诉的新闻闹得沸沸扬扬，但我们要明确的一点是被起诉的并不是韩寒自己的餐厅，而是其旗下的天津加盟店。
至于拖欠员工薪资的责任，理应由天津加盟店的店主承担。不过在这件事上，韩寒餐厅作为品牌服务商，没能尽职管理好旗下的加盟商，还是有不能推卸的责任的。
近年来，很多明星开始做起了自己的餐饮事业，但大多数餐厅只是火了一阵子，然后就纷纷倒闭。究其原因，还是管理不善。
要知道明星们自己的行程本就很满，大多无暇顾及餐厅。可他们还是打着自己的名号，借助自己的热度，一个劲地想要赚热钱，个人觉得这样的行为有点不负责任。
但即便如此，明星当中还是有尽心尽责的人，比如任泉。当其他明星的餐厅纷纷倒闭的时候，他的热辣壹号却越做越大，越做越好，甚至走向了海外。
当然，热辣壹号的成功离不开任泉的努力。和大多数明星餐厅的管理不善不同，任泉每周都会和团队开会讨论餐厅的运营情况，事无巨细，这也难怪热辣壹号能做得这么成功。
其实，当你沉下心去做一件事的时候，基本都能把它做好。可是真的要明星们沉下心去做餐饮，很多人是做不到的，所以就导致明星餐厅出问题的比较多。
说到底，明星餐厅也不是店大欺人，只是没有尽心管理罢了。最后，还是劝告明星们，如果你们真的打算做餐饮，那就上点心吧。
