莲蓉月饼含量不低于30还是60

莲蓉月饼含量不低于30还是60

莲蓉月饼含量不低于60。国家标准gb/t 19855-2015《月饼》规定，莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%。新标准对月饼命名的要求更细化，如莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%；莲子含量为100%才能称为纯莲蓉，水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量不应低于25%。

月饼选购的注意事项

1、选择正规渠道

选择正规商超购买，购买时注意查看外包装是否完整、散装月饼盛放容器是否清洁、生产日期和保质期是否齐全清晰。对现场制售的月饼，注意查看加工销售场所是否具备合法生产经营资质。不购买来历不明的食品。

2、查看标签信息

不要购买食用无标签或信息不全、内容不清晰、遮盖、补印、篡改标签的产品。警惕购买“早产”及过期月饼，生产日期要细看，保质期限需注意。易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息，避免误食致敏物引起过敏反应。

3、按规妥善贮存

注意查看包装标示的贮存条件，并按照贮存条件保存月饼，以保证其在保质期内的特有品质。食用前注意观察外观是否正常，有无异味、霉变等现象。