蓬莱小面怎么做好吃又简单,做法图解分享
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主料加吉鱼肉 :200碱水面 :200辅料水发木耳 :10料酒 :5淀粉 :5大葱姜片 :10花椒大料 :3鸡精 :3鸡蛋 :1个小香葱 :5味极鲜酱油 :15ml香油 :3ml具体步骤第一步第一步1.新鲜的加吉鱼洗净备用第二步第二步2.把鱼放入加了水的锅中,放入葱姜、料酒大火煮至七分熟出锅取鱼第三步第三步3.准备好食材开始做面卤第四步第四步4.把鱼肉、木耳、蛤蜊肉放入煮过鱼的汤中第五步第五步5.放入味极鲜调味第六步第六步6.放入鸡精提鲜并转中火第七步第七步7.放入湿淀粉使汤更浓第八步第八步8.倒入鸡蛋液即可息火,用勺子顺一个方向轻轻搅动一圏第九步第九步9.滴入香油盛出第十步第十步10.准备煮面第十一步第十一步11.水开下面大火煮,面熟捞出过水第十二步第十二步12.过水后的面浇上面卤,撒上小香葱即可享用,味道非常鲜美



