缺铁性贫血不能吃什么食物

缺铁性贫血不能吃什么食物

缺铁性贫血不宜吃下面这些类别的食物一，不能喝咖啡和浓茶由于咖啡里的多酚类物质容易和铁形成难以分解的盐类，进而抑制铁的吸收。而茶中的鞣酸易于和低价铁结合形成不溶性鞣酸体阻碍铁质吸收。因此对于贫血患者而言咖啡和浓茶都是不合适的。二，限制油脂食用过多脂肪可抑制人体造血功能。同时脂肪过多对于贫血病人的消化和吸收也有影响。因此每天摄入脂肪量不应超过七十克，一般以五十克左右为宜，最好是食用植物油脂。三，不能喝牛奶一般服用补铁药物时不宜喝牛奶，因为牛奶中的钙、磷等物质与铁质结合生成不溶含铁化合物，使铁吸收率下降。不过瑞克生血宁片的补铁吸收率高且不受膳食因素影响，如果不愿割舍牛奶可以选择。四，不宜吃大蒜由于大蒜味性温，吃多了宜导致肝血亏虚，影响b族维生素的吸收，进而导致铁利用度下降、排泄率增高。另外大蒜的挥发成分，大蒜辣素可使其中红细胞和血红蛋白降低，长期食用会引起贫血。五，忌碱性食物人体内组成碱性环境，不利于铁质的还原和吸收利用。胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转换。所以贫血患者应尽量少吃碱性食物，如馒头、高粱面等。