冰糖葫芦最开始是用来治病的?!震惊我全村人!
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冰糖葫芦也叫糖球,红果。不仅酸甜可口,还十分可爱。它红彤彤,亮晶晶的外表很吸引别人的眼球,可谓是老少皆宜的美食。
但是大家是否知道,冰糖葫芦最开始可是治病的偏方,这还得从它诞生时候开始说起 。话说在南宋绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃得了一种怪病。导致她面黄肌瘦,茶饭不思,宫廷的御医们用了许多珍贵的药物给皇贵妃治病,但是没有任何效果。无奈之下,宋光宗赵惇只好下令贴张皇榜,悬赏各地的名医为皇贵妃治病。皇榜下发不久,以为江湖郎中就揭榜进宫了。这位江湖郎中为皇贵妃诊脉之后,只写了一个简单的方子。开出了一个民间偏方,让人用山楂和冰糖混在一起煎熬,做成果子的模样。建议皇贵妃每顿饭前吃五到十枚,这样就可以药到病除了。没想到皇贵妃按照这个药膳服用之后,果然食欲恢复,身体逐渐好转 。半个月后,她就大病痊愈了。闻听此消息,宋光宗赵惇叫人赏赐了这位江湖郎中那个,从此以后,这个用冰糖煎熬山楂御膳就传到了民间。
为了食用方便,人们就用竹签把山楂一个一个串起来方便手拿着吃。而宋朝之后,冰糖葫芦的原料就不仅限于山楂了,后来人们在其基础之上加工,用冰糖和其他的一些食材一起烹制红果,然后用一根竹签将它们串起来,这样就成了我们现在所熟知的冰糖葫芦了。这种美食从古代一直流传到今天,已经有数百年的历史了。成为了许多人,特别是女孩子们爱吃的零食。
其实山楂和冰糖本身就是很好的药材,山楂有消食化积、破气功效。而冰糖具有强健脾胃、润肺止咳的功效。他们两个混合在一起,就可以治疗脾胃气虚、肺燥、咳嗽、消化不良等症状。
所以现在人们所吃的冰糖葫芦,其实它就是一种药膳,这是不是出了很多人的意料呢?不过最后需要提醒大家,冰糖葫芦虽好吃,但也不是所有人都适合长期食用的,还有很多血糖高的人也不要多吃。另外,糖尿病人也要慎用,最好不要吃。这是因为冰糖葫芦含有大量的冰糖,吃了它对糖尿病患者的身体会有非常不好的影响。当然,对于那些消化不太好的人,还是可以适当的吃一点冰糖葫芦的。



